Juan Pablo Dardón Pereira

Salud Nocturna: Localismo

Referencial. Los bares provincianos, de barrio o con una identidad específica son referentes de sus visitantes, sus gustos y costumbres.

Es decir, allí se congrega una muestra estadística que nos habla muy bien de ese sector de la sociedad.

De esa cuenta encontramos las cantinas tan tradicionales de los mercados y que funcionan de eje gravitacional a la dura pero colorida cotidianidad de ese lugar. Por las noches, evidentemente, son antros de esparcimiento. Y de perdición.

Allí, vendedores, guardias, vagos, disfrutan por igual. Sucede lo mismo con aquellos lugares que han forjado una identidad propia que atrae a los que se les activa el botón de la empatía con su aura.

La zona 1 está plagada de estos últimos, asimismo, las cabeceras departamentales. Encontramos allí nombres como El Portalito, Bar Europa, El Granada, por mencionar algunos, que se vuelven consuetudinarios y forjan tradición. Ya saben, el trago es un símbolo patrio intangible de esta nuestra Guatemala.

En lo personal, soy más afín a este tipo de lugares que la grotesca algarabía de lo que se encuentra en zona 10, Antigua, Pana, Xela. Es decir, discotecas punchis punchis, aunque en esos lugares existen también barcitos para no salir nunca de lo tiernos y acogedores que son.

Y es justamente eso donde reside la importancia de una cantina o bar de barrio, porque allí es donde se socializa, se hace y deshace la identidad de los habitantes en derredor. La noche es un ente vivo alrededor de una mesa, departiendo de penas y alegrías al ritmo de la música elegida.

Ya sea rockola o mariachi ambulante, el ambiente es alegrado por la cháchara que sube de tono mientras más ocupados estén los meseros. O al contrario, como el Granada, que carece de música y allí se llega a comer y a echarse los tragos como Dios manda.

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