Bebidas que tu paladar merece

El blanco de la horchata, el rojo de la rosa de Jamaica, el verde de la limonada, el marrón del tamarindo o el amarillo de la naranjada. Como si de una especie de tradición se tratara, durante años estos refrescos han acompañado tus almuerzos y cenas. Sin embargo ha llegado el momento de darle nuevos compañeros a tus platillos, o quién sabe, agasajar a tus invitados con bebidas tan vistosas como apetitosas. 
Ingredientes = I  Preparación = P

Cerveza de jengibre 
I: 4 limones, 1 naranja, ¾ taza de jengibre fresco picado, ¾ taza de miel, ¾ taza de azúcar, 1 ¼ taza de jugo de naranja y 4 tazas de agua mineral fría. 
P: Ralla dos cucharadas de cáscara de un limón y la naranja. Exprime el jugo de tres limones y aparta. En un procesador combina jengibre, miel, azúcar y añade el jugo de los cítricos. Vierte el liquido en una jarra, añade las cascaras, dos tazas de agua hirviendo y revuelve hasta que el azúcar se disuelva. Enfría por al menos 24 horas y al servir, añade el agua mineral. 

Limonada tropical 
I: 1 ½ taza de jugo de limón, ½ taza de azúcar, 6 tazas de agua, 12 oz. de jugo de piña, 12 oz. de néctar de albaricoque, 24 oz. de ginger ale, rodajas de limón (para adornar), hielo. 
P: En una jarra vierte jugo de limón, azúcar y una taza de agua. Mezcla hasta que el azúcar se disuelva y añade las otras cinco tazas de agua, el jugo de piña, el néctar de albaricoque y la ginger ale. Adorna con rodajas de limón y añade el hielo. 

Explosión amarilla 
I: 4 kiwis grandes pelados y picados, 2 mangos pelados y picados, 1 litro de jugo de naranja.
P: En una licuadora, mezcla todos los ingredientes. Vierte la mezcla en una jarra, más 3 tazas de agua fría y remueve. 

Sangría de manzana 
I: 2 tazas de jugo de manzana, 1 taza de jugo de limón, 1 taza de jugo de naranja, 24 oz. de jugo de uva. 
P: En una jarra combina los jugos de manzana y limón. Agrega el jugo de naranja y enfría. Justo antes de servir, añade el jugo de uva.

Granadilla cítrica
I: 2 toronjas pequeñas, 2 naranjas, 2 mandarinas, ½ lima, 2 granadillas. 
P: Presiona los cítricos en un exprimidor. Aparte, saca el jugo a las granadillas. Divide el jugo de los cítricos en tres vasos y completa con jugo de granadilla.  

Limonada granjera 
I: 1 ½ tazas de jugo de limón, ½ taza de azúcar, 6 tazas de agua, 1 libra de fresas limpias y machacadas, 1 taza de crema espesa, rodajas de limón (para adornar) y hielo. 
P: En una jarra vierte el jugo de limón, azúcar y 1 taza de agua. Mezcla hasta que el azúcar se disuelva, añade otras cinco tazas de agua, puré de fresas y crema. Añade las rodajas de limón y el hielo.